01.07.2006 - Wärmeeintrag der Sonnenkollektoren über den Erwartungen
Die Holsten-Stör setzt für die Erwärmung ihrer Kreislaufanlagen selbst entwickelte Warmluft-Sonnenkollektoren ein.
Der Produktionsstandort in Plön wurde über eine Fläche von 250m² mit diesen ausgerüstet.
Diese innovative Technologie sorgt an einem sonnigen Tag für einen Wärmeeintrag von bis zu 200kW.
Am Produktionsstandort in Plön wird mit einer Kostenersparnis von ca. 6.000 EUR pro Jahr gerechnet. Neben dem Energiespareffekt wird durch den Betrieb der Warmluft-Sonnenkollektoren eine Kondenswasserbildung
im thermoisolierten Gebäude vermieden und die Warmluft sorgt für ein ganzjährig angenehmes Raumklima.
20.06.2006 - Erster Fischbesatz im Plöner Produktionsstandort
Im Produktionsstandort Plön der Holsten-Stör Fischzucht wurden die ersten beiden Produktionsmodule mit Sibirischen Stören besetzt.
Im Folgenden werden sämtliche Module mit Stören aller Altersklassen besetzt, um möglichst früh die angestrebte Jahresproduktion von 1t Kaviar zu erreichen.
Produktionsstandort in Plön betriebsbereit, 13.06.2006
13.06.2006 - Produktionsstandort in Plön betriebsbereit
Die Umbauten der Plöner Tennishalle zu einem neuen Produktionsstandort der Holsten-Stör
sind abgeschlossen und 4 von 5 geplanten Modulen für die Produktion von jeweils ca. 5t Stör sind bereits errichtet und betriebsbereit.
Innerhalb der nächsten Wochen werden die Module mit vorgezogenen Sibirischen Stören (Acipenser baeri) besetzt.
Vorraussichtlich schon in 18 Monaten kann mit der ersten Kaviarernte in Plön gerechnet werden.
Der Produktionsstandort Plön soll zu einem Aushängeschild der Holsten-Stör ausgebaut werden, indem im Gastronomiebereich auch Kaviarverkostungen angeboten werden sollen.
Engagement der Holsten-Stör in Usbekistan, 30.04.2006
30.04.2006 - Engagement der Holsten-Stör in Usbekistan
Die Holsten-Stör engagiert sich als Projektpartner in dem deutsch/usbekischen Projekt der Universität Osnabrück (Institut für Umweltsystemforschung) "Nachhaltige Fischzucht in kreislaufgeführten Systemen". Das von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) finanzierte Projekt erarbeitet über den Zeitraum eines Jahres eine Machbarkeitsstudie zu diesem Thema. Zielsetzung ist die Erarbeitung umsetzbarer Konzepte, welche die gegenwärtige Situation der usbekischen Aquakultur ökonomisch und ökologisch nachhaltig verbessern.
Tennishalle in Plön neuer Produktionsstandort der Holsten-Stör, 22.10.2005
08.09.2005 - Tennishalle in Plön neuer Produktionsstandort der Holsten-Stör
Die Holsten-Stör kauft die Tennishalle im Plöner Gewerbegebiet am Behler Weg. In der 2000m2 großen Halle entstehen fünf neue Produktionsmodule. An dem neuen Produktionsstandort sollen jährlich 25 Tonnen Störfleisch und 1 Tonne Kaviar produziert werden. Die Erweiterung der Produktionskapazitäten ist Audruck der gestiegenen Nachfrage nach unserem BAERIOSKA-Kaviar durch den Kaviarhandel. Pressebericht Kieler Nachrichten 22.10.2005
BAERIOSKA Kaviar von Kaviarexperten gewürdigt, 18.10.2005
18.10.2005 - BAERIOSKA Kaviar von Kaviarexperten gewürdigt
manager-magazin bat sechs Kaviarexperten zur Kaviarkostprobe ins Restaurant "Haerlin" im Hamburger Hotel "Vier Jahreszeiten". Sechs verschiedene Sorten Osietra-Kaviar wurden gekostet und nach Geschmack, Aussehen und Korngröße bewertet. Unter diesen auch vier Kaviarsorten aus Zuchtfarmen in Italien, Frankreich und Deutschland. Die Ergebnisse in Bezug auf Qualität und Preis waren sehr unterschiedlich. Der BAERIOSKA Kaviar der Holsten-Stör Fischzucht wurde für sein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis gelobt und seine "leichte Würze" besonders gewürdigt. Der BAERIOSKA Kaviar hebt sich damit deutlich von Produkten anderer Mitkonkurrenten ab. Weiterhin ist die Holsten-Stör Fischzucht das einzige Unternehmen, das qualitativ hochwertigen Zuchtkaviar ausschließlich in geschlossenen Kreislaufsystemen produziert. Pressebericht manager-magazin 11/05
Holsten-Stör präsentiert seinen neuen Internetauftritt, 08.09.2005
08.09.2005 - Holsten-Stör präsentiert seinen neuen Internetauftritt
Die Holsten-Stör präsentiert unter der Domaine www.holsten-stoer.com ihren neuen Internetauftritt. Das neu überarbeitete Design reflektiert die gewachsenen Ambitionen des Unternehmens. Die Präsentation informiert über das Unternehmen, die firmeneigene Kaviarmarke BAERIOSKA® und andere Produkte rund um den Sibirischen Stör.
Holsten-Stör News - Workshop Aqua-/ Marikultur in Kiel, 02.09.2005
News Archiv
Die Holsten-Stör setzt für die Erwärmung ihrer Kreislaufanlagen selbst entwickelte Warmluft-Sonnenkollektoren ein.
Der Produktionsstandort in Plön wurde über eine Fläche von 250m² mit diesen ausgerüstet.
Diese innovative Technologie sorgt an einem sonnigen Tag für einen Wärmeeintrag von bis zu 200kW.
Am Produktionsstandort in Plön wird mit einer Kostenersparnis von ca. 6.000 EUR pro Jahr gerechnet. Neben dem Energiespareffekt wird durch den Betrieb der Warmluft-Sonnenkollektoren eine Kondenswasserbildung
im thermoisolierten Gebäude vermieden und die Warmluft sorgt für ein ganzjährig angenehmes Raumklima.
Im Produktionsstandort Plön der Holsten-Stör Fischzucht wurden die ersten beiden Produktionsmodule mit Sibirischen Stören besetzt.
Im Folgenden werden sämtliche Module mit Stören aller Altersklassen besetzt, um möglichst früh die angestrebte Jahresproduktion von 1t Kaviar zu erreichen.
Die Umbauten der Plöner Tennishalle zu einem neuen Produktionsstandort der Holsten-Stör
sind abgeschlossen und 4 von 5 geplanten Modulen für die Produktion von jeweils ca. 5t Stör sind bereits errichtet und betriebsbereit.
Innerhalb der nächsten Wochen werden die Module mit vorgezogenen Sibirischen Stören (Acipenser baeri) besetzt.
Vorraussichtlich schon in 18 Monaten kann mit der ersten Kaviarernte in Plön gerechnet werden.
Der Produktionsstandort Plön soll zu einem Aushängeschild der Holsten-Stör ausgebaut werden, indem im Gastronomiebereich auch Kaviarverkostungen angeboten werden sollen.