Die Holsten-Stör produziert in Deutschland Kaviar vom Sibirischen Stör (Acipenser baeri). Wir führen eigens für diesen besonderen Kaviar das eingetragene Warenzeichen BAERIOSKA®. Die Produktion erfolgt ausschließlich in geschlossenen Kreislaufanlagen. Durch den Einsatz einer patentierten Kreislauftechnik wird die Umwelt kaum belastet. Die Störe wachsen ohne Umwelteinflüsse schnell heran. Der BAERIOSKA® Kaviar genügt höchsten Qualitätsansprüchen, ist ständig frisch verfügbar und frei von Konservierungsstoffen (z.B. Borax).
